Dzień dobry. Do widzenia

Dobranoc. Kolejny dzień z tego, co Heidegger nazywa bytowaniem ku śmierci, właśnie się kończy. Dobranoc.

Wstęp do wątpienia

Dobra, poszukam po sklepach Bairnsfathera. Podobno do 35 mg tujonu Ale to nie czeski...

Kup książkę. Lepszych zdjęc robił nie będziesz, ale przynajmniej dasz zarobić.

Sieć siecią, ale tutaj mam też i pewne doświadczenia. Kiedyś bardzo mnie ciekawił ten trunek, szczególnie przez pryzmat narosłych wkoło niego mitów. Dla nas w PL najprościej było go kupić na południu, wiec wszelkie wycieczki w czeskie/słowackie góry skutkowały również i zakupami różnorakich absyntów. Nigdy nie udało mi się zaobserwować niczego o czym wspominano w legendach, więc porzuciłem absynt. Wrócił na studiach, gdy okazało się, że jeden ze studentów wydziału potrafił go produkować domowymi metodami i chętny był na składkowe zamówienia dla kolegów. No to zamawialiśmy, dobre 3 semestry aż rodzice kolegi nie byli w stanie wytrzymać ciągłego smrodu ziół w pokoju synka

Dla mnie podstawowa różnica tego specyfiku w postaci "z dawnej receptury" w porównaniu z tymi spożywanymi via czeskie potraviny to różne działanie. Ten sklepowy we wszystkich spożywanych postaciach był b. mocnym alkoholem z charakterystycznym smakiem i ciekawym obrządkiem spożywania. Efekty - no cóż ... 80% alc więc po pierwsze mocno rozgrzewa, po drugie smaczek anyżku i ziół, no i niestety szybkie upojenie. Ale żadnych wyczytanych efektów w stylu halucynacje, i tak dalej. Natomiast specyfik recepturowy oczywiście też nie spowodował, że zobaczyłem zieloną wróżkę, jak to pokazują w filmach, ale daje b. charakterystyczny sposób odpreżenia, zupełnie odmienny od typowego alkoholu. Stąd porównanie do konopi. Błogi nastrój, odprężenie, wesoły humor i do tego oczywiście działa jeszcze te kilkadziesiąt volt alc. Taki wesoły alkohol rzekłbym. Różnica jednak była spora i myślę, że kluczem w temacie jest właśnie odpowiednie recepturowe stężenie thujonu (czy który tam środek za to odpowiada). Sklepowe mają go ograniczonego do minimum i stąd właśnie ciężko być może zauważyć cokolwiek innego poza alc. Muszę się kiedyś zakręcić, może jeszcze jakoś odnajdę dawnego kolegę z grupy. Jakby się udało, to może się kiedyś napijemy w cieniu kamery

Łódź okiem przechodnia

Bolas - jak zwykle, prawda internetowa, czyli gówno prawda

Myślę, że należy zacząć od tego, że absynt owiany jest legendą i ludzie oczekują po nim cudów. A to zwykła wóda, ino mocna Ludzie nie są przyzwyczajeni do 70% alkoholi.

Druga sprawa - pierwotna receptura była nieco inna - destylowano nalewkę na piołunie i anyżku oraz inne świństwa, np. arcydzięgiel czy hyzop. Receptura pochodzi z końca XVIII wieku i pamiętaj, że wtedy jakość destylatu była nieco inna...

Trzecia rzecz - zgadnij w jakich ilościach ten absynt pito :-) Chyba w większych niż my teraz mineralną. Więc thujon i inne świństwa nieźle dawały w kość - ale raczej z powodu ilości.

I wreszcie czwarte - podobno jedyny prawdziwy absynt produkuje w Tarragonie, w Hiszpanii, firma Pernod. Nie wiem, nie piłem. Natomiast w Czechach są różne absynty i jeśli miałbyś kiedyś ochotę spróbować, polecam właśnie widoczny na zdjęciu Staroplzenecki. Różnica między nim a pozostałymi jest kolosalna. Półlitrowa butelka kosztuje około 80 zł - na życzenie mogę kupić i przesłać

Kup książkę. Lepszych zdjęc robił nie będziesz, ale przynajmniej dasz zarobić.

Kilku próbowałem, nazw nie pamiętam. Ogólne wrażenie to poza tym, że piekielnie mocny to nic się nie działo (a dziać się miało wiele). Generalnie w Czechach są w sprzedaży, ale i tak to nie jest ten oryginalny, bowiem jakaś mądra głowa stwierdziła że któryś ze składników jest szkodliwy i cała różnica polega na tym, że w większości krajów nie wolno, a na Czechach ten składnik (coś związanego z piołunem, tujon zdaje się) jest po prostu ograniczony do minimum, bez porównania do receptury oryginału. Tyle, że na mocy alkoholu z tymże tujonem polegała cała moc słynnego z dawnych czasów absyntu. Obecnie zostało tylko mocne alko, przynajmniej w tych z którymi miałem do czynienia u naszych południowych sąsiadów.

Natomiast jak zrobił kolega wg receptury dawnej, to już po jednym kieliszku czułem się jak po dobrym skręcie, a po kilku generalnie odpływa się do krainy przyjemności. To zupełnie inne działanie niż czysty mocny alkohol. Mam wrażenie, że te czeskie absynty to tylko mocny alkohol, zabarwiony na zielono, czy czerwono ... no może z lekkim posmakiem z anyżku. Szkoda, że już nie studiuje

Tutaj parę szczegółów wygrzebałem o owym tujonie i różnicy pomiędzy dawnym a obecnym absyntem.

Cytuje: "W niemieckiej ustawie wyraźnie zakazano również tworzenia receptury absyntu, oraz "używania olejku wermutowego i thujonu przy produkcji wódki". Przepis ten pozostał w mocy do 1991 r. i dopiero przed dziesięcioma laty został zniesiony ustawą "o używaniu produktów aromatycznych i innych środków spożywczych". Ta zmiana przepisu weszła w życie 29 października 1991 r. Przepis ten był pierwszym krokiem w kierunku ujednolicenia regulacji prawnych, dotyczących tej kwestii, w krajach Unii Europejskiej. Wykorzystywanie produktów zawierających thujon zostało dozwolone, jednak nie należało przekraczać określonego procentu zawartości thujonu w alkoholu. Główne założenie przepisu było takie, że człowiek nie zdąży doświadczyć działania thujonu, ponieważ wcześniej się upije".

Post był edytowany 2011-01-07 21:01:58

Łódź okiem przechodnia

bolas napisał(a): Czeski absynt to nie absynt

Taaaaak...? A który czeski absynt piłeś?

Kup książkę. Lepszych zdjęc robił nie będziesz, ale przynajmniej dasz zarobić.

DAAD napisał(a): To ja mam gorzej, bom jałowcowy

przykro mi...

www.luna22.freeiz.com

luna22 napisał(a): absynt? no to jestem w domu, wśród swoich!

To ja mam gorzej, bom jałowcowy

"Fotografia jest jak seks. Jak nie ma uczucia, to nawet najlepsza technika nie pomoże".

czy mnie oczy nie mylą?...absynt? no to jestem w domu, wśród swoich!

www.luna22.freeiz.com

Podoba mi się kierunek w jakim zmierza dyskusja. Pamiętam, jak w lecie planowałem uwarzenie okowitki. Ale na planach się skończyło.

Swoją drogą, zrobienie tutaj czeskiego absyntu jest niemożliwe z definicji, bo to już będzie polski czeski absynt.

Wstęp do wątpienia

bolas napisał(a): Czeski absynt to nie absynt Najlepiej zrobić samemu wg dawnych przepisów, wtedy widać różnice...

Samemu? Może nie akurat na czeski absynt, ale tutaj są przepisy na jakieś samoróbki, są nawet dodatki smakowe .

Czeski absynt to nie absynt Najlepiej zrobić samemu wg dawnych przepisów, wtedy widać różnice i wiadomo, skąd się wzięła legenda tego napitku. Robiliśmy na studiach, a w zasadzie hurtowo zamawialiśmy od jednego magika po gastronomii, który ten przepis zrozumiał i wprowadził w czyn

Łódź okiem przechodnia

Pięknie dziękuję za zaproszenie. Przyjdzie czas, że ruszę się dalej, niż do Warszawy, a wtedy będzie się działo...

Wstęp do wątpienia

No tak, zdjęcia/zajęcie - niewielka różnica
Zapraszamy więc do Czeskiego Cieszyna, Absynt oraz akcesoria zostaną Ci udostępnione, Ania z przyjemnością Cię obfotografuje. Sądzę, że nie tylko w takiej sytuacji...

Kup książkę. Lepszych zdjęc robił nie będziesz, ale przynajmniej dasz zarobić.

Ania z płomieniem. Jest tu w okolicy jakieś inne zdjęcie Ani?

Chodziło mi o zdjęcie z ulubioną czynnością Ani. Gdzie ja mam głowę?

Post był edytowany 2011-01-07 11:38:39

Wstęp do wątpienia

O którym zdjęciu, Jacku, mówisz?

Kup książkę. Lepszych zdjęc robił nie będziesz, ale przynajmniej dasz zarobić.

DAAD napisał: Myślę, że będzie trudno, ba nawet bardzo trudno

Rozmarzyłem się, bo miałbym ładne zdjęcie na avatar. Ale znając Ciebie domyślam się, że chowasz w zanadrzu Argument.

Wstęp do wątpienia

implicite napisał(a): Ech, żeby ktoś mnie kiedyś takie zrobił...

Myślę, że będzie trudno, ba nawet bardzo trudno

"Fotografia jest jak seks. Jak nie ma uczucia, to nawet najlepsza technika nie pomoże".

Przesiadłem się na inny komputer i wreszcie mogę sobie obejrzeć ulubione zdjęcie Ani. Ech, żeby ktoś mnie kiedyś takie zrobił...

Wstęp do wątpienia

Możesz życzyć. Niedługo wyjeżdża, wraca w niedzielę.

Kup książkę. Lepszych zdjęc robił nie będziesz, ale przynajmniej dasz zarobić.