Oftop

janus napisał(a): Ja akurat muzyke goralska szanuje, bo laczy nas z kultura Karpat. Fuksem sie udalo, ze taki karpacki lacznik sie u nas zachowal. Inaczej poza mazurki bysmy na krok nie wyszli.

Szanuję wiele rzeczy i zjawisk których nie lubię.

janus napisał: Musze sie nie zgodzic, Piotrusiu. Robie to niechetnie, bo przeciez wiemy, co buduje (a co wprost przeciwnie). Ten bundelek sezonow ma to do siebie, ze pierwszy sezon nie jest w ogole tlumaczony. Ani na polski czytany, ani na polski mowiony (czyli sluchany). Prawdopodobnie ktos... zapomnial. :-) PS: Ja do jaj moli nie dodaje w ogole. Gotuja sie samopas, bez zadnych owadow, nawet jesli sa zlote i lsnia w sloncu poranka.

powaga? nie doczytałem. ale za to znalazłem, w którym chyba jest tłumaczony i jest w ładnym kuferku.

****************************************

sól dodaję koniecznie, wyczytałem u Ćwierciakiewiczówny i tego się trzymam. książka p. Lucyny ważniejsza dla mnie niż książka Anchella.

****************************************

co do góralskiej muzyki, to 3. grudnia zmarł w wieku 70 lat Władysław Trebunia-Tutka.

Post był edytowany 2012-12-12 12:17:12

Romku, to ma być ten wybieg? Wygląda na trochę mniejszy, niż przewidują normy unijne. O odczuciach estetycznych towarzyszących oglądaniu reklamy nie wspomnę, bo to i tak nic nie zmieni.

Wstęp do wątpienia

i drób.

...i stąd się właśnie biorą szczęśliwe jajka.

Wstęp do wątpienia

Szczęśliwa kura to taka, która znajduje wewnętrzny spokój i pogodę ducha mimo kiepskich warunków bytowych i faktu że ktoś lubuje się w zjadaniu jej komórek jajowych ew płodów jej dzieci.
Ponoć do uzyskania tego błogiego stanu służy wybieg zgodny z normami UE o min. powierzchni jakieś 2,5m kw na kurę i dyskografia louisa armstronga.

Ja akurat muzyke goralska szanuje, bo laczy nas z kultura Karpat.
Fuksem sie udalo, ze taki karpacki lacznik sie u nas zachowal.
Inaczej poza mazurki bysmy na krok nie wyszli.

Tak, kalibracja ze zmiennymi, które podałem ma charakter najzupełniej podstawowy. Wiadomo bowiem, że jako od "szczęśliwej kury" (a cóż to w ogóle kurwa znaczy?) jest inne, niż od nieszczęśliwej. Ważne też z której strony pada słońce i czy pasza była genetycznie modyfikowana.

Tak czy owak trzeba będzie zrobić zapas szczęśliwych jajek i poczynić na nich pierwsze testy.

Wstęp do wątpienia

Sześć stóp pod ziemią, kojarzy mi się z niewygodną pozycją na wznak.
-
Szanty też mam w dupie ale góralską muzykę jeszcze bardziej.
-
Przy gotowaniu jajek należy uwzględnić dodatkowe, równie ważne zmienne:
datę wydalenia jajka przez kurę, czy jajko zostało poczęte z udziałem koguta,
czy bez udziału, czy jajko spełnia standardy unijne, czy...

PS

idę gotować jajko!

Musze sie nie zgodzic, Piotrusiu.
Robie to niechetnie, bo przeciez wiemy, co buduje (a co wprost przeciwnie).

Ten bundelek sezonow ma to do siebie, ze pierwszy sezon nie jest w ogole tlumaczony.
Ani na polski czytany, ani na polski mowiony (czyli sluchany).
Prawdopodobnie ktos... zapomnial.

:-)

PS: Ja do jaj moli nie dodaje w ogole.
Gotuja sie samopas, bez zadnych owadow, nawet jesli sa zlote i lsnia w sloncu poranka.

Post był edytowany 2012-12-12 10:37:23

salwa!
ależ Marcinku, ten z linku to jest zestaw, od pierwszego do piątego sezonu, czyli całość, a że z napisami, to inna para walonek.

__________________________________________________________________________

ja jaja na mientko gotuję 4 minuty i ani sekundy dłużej, ale ważna rzecz, dodaje do wody około 5 mol NaCl, dzięki czemu temperatura wody jest nieco wyższa i taaa...

Post był edytowany 2012-12-12 10:35:38

witaj w Polsce, czyli nigdzie. prawdopodobnie nie wyszedł. chyba że ktoś nagrywał na VHS z HBO, wtedy będziesz miał z polskim lektorem.

"Szesc stop pod ziemia" faktycznie nigdy nie wyszlo z lektorem. Nigdzie. Czyli w Polsce.
Wyszlo z napisami, ale niestety nie jako calosc, tylko w pojedynczych sezonach.
No a ja chcialem nabyc wszystkie sezony naraz.
Hm... Jednak szkoda.

***

Nie chcialbym byc za bardzo szarmancki, ale szanty mam w dupie.

***

Jajko na miekko gotuje sie zawsze na duzym ogniu, zeby wykluczyc choc jedna zmienna.
Jaja surowe dzielimy na male i duze. Te male gotujemy 4,5 minuty, te duze zas 5,5 minuty.
Wkladamy zawsze do gotujacej sie wody.
Garnek jest tylko pozorem zmiennej.

Zachciało mi się jajka na miękko. Jako że od dawien dawna nie miałem do czynienia z tą materią, nie pamiętałem czasu wołania. Od czego jednak eggtruth? I tu się zaczęły schody. Bo każdy internetowy ekspert sugerował inny czas. Dodatkowo jedni sugerowali od razu wrzucić jajko i skrócić czas wołania a inni wrzucić je do gotującej się wody i wydłużyć czas. Jedni uzależniali czas wołania od rodzaju garnka, inni od ilości wody, a jeszcze inni od rozmiaru i temperatury jajka, a jeszcze inni od wielkości płomienia. W końcu zamknąłem oczy i przeżegnawszy się w duchu wrzuciłem trzy średniej wielkości jajka do gotującej się wody za punkt wyjścia obierając czas 5 min. Nie wyszło najgorzej, choć mam wrażenie, żeby można było jeszcze z pół minuty potrzymać je we wrzątku.

Jednak już teraz wiem, że żeby jako było miękkie w sposób akuratny, należy skalibrować ze sobą płomień, garnek, wodę i jajko. Tylko wtedy uzyskamy powtarzalność wyników.

Wstęp do wątpienia

Znalazłem książkę poszukiwaną przez budowlańców, może jest tu jakiś budowlaniec?
http://3271.file4u.pl/download/3413794/PODRECZNIK_PROJEKTOWANIA_ARCHITEKTONICZNO___BUDOWLANEGO___Neufert_Ernst._www.file4u.pl.pdf

Post był edytowany 2012-12-11 21:07:19

co robią dorosłe dzieci bez kontroli

rbit9n napisał, że implicite napisał: Typowo lewicka mowa nienawiści.

Muszę do Oli L. zadzwonić i posłuchać jak mówi...

janus napisał(a): Czy 'Szesc stop pod ziemia' wyszlo w Polsce w wersji z lektorem? Chcialbym kupic na Swieta, ale u mnie w rodzinie czytaja raczej powoli. Wiec sie waham.

witaj w Polsce, czyli nigdzie. prawdopodobnie nie wyszedł. chyba że ktoś nagrywał na VHS z HBO, wtedy będziesz miał z polskim lektorem.

RagnarokIII napisał: Twoja temperatura jest nawet lepsza pod warunkiem że grzeje się góra i dół, mój piekarnik niestety grzeje tylko od dołu, dlatego wpadłem na wolne pieczenie i na najwyższej półce. W piecu do pizzy średnia temperatura to 300-350*C - więc zawsze ta domowa smakuje trochę inaczej. Co do termoobiegu to nie wiem, ale nie wyobrażam sobie pracy bez pieca konwekcyjno-parowego - znaczy sobie wyobrazić mogę, ale to tak jakby węgiel kilowem wydobywać Edyta doda że uwielbia mięsa z tego pieca, oczywiście wolnopieczone Zresztą w nim zrobisz wszystko, dosłownie wszystko.

piekarnik mam póki co dość nowy, więc grzeje z obu stron. a ten ze zdjęcia to zmieściłby mnie się chyba w ciemni, ale musiałbym wymontować sprzęt ciemniowy.

implicite napisał: Typowo lewacka mowa nienawiści.

na pewno lewacka? a nie faszystowska? to teraz w KryPo nie lubicie lewaków?

janus napisał(a): Czy 'Szesc stop pod ziemia' ...

Znam szantę (do śpiewania). Leci to mniej więcej tak:

"Sześć błota stóp, sześć błota stóp.

Uderz w bęben już, bo nadszedł czas,
wrzućcie mnie do wody, na wieczną wachtę trza tam, gdzie ..

Sześć błota stóp, sześć błota stóp,
dziewięć sążni wody i sześć błota stóp.

Ściągnijcie flagę w dół, uszyjcie worek mi,
dwie kule przy nogach, ostatni ścieg bez krwi, no i ...

Sześć błota stóp ...

Na wachcie chyba już nie ujrzycie więcej mnie,
kończę ziemską podróż, do Hilo dotrę wnet, tam, gdzie ...

Sześć błota stóp ...

A ląd daleko jest, przed wami setki mil,
a mnie pozostało do lądu kilka chwil, no i ...

Sześć błota stóp ..."

Bardzo fajna szanta.

marian, jaskiniar, czarek, janeq, epoxy1 - we remember ...

Używał ktoś z Was DAZ 3D?

"Dzięki litości serdecznej Boga naszego.
Przez nią z wysoka Wschodzące Słońce nas nawiedzi,
by zajaśnieć tym, co w mroku i cieniu śmierci mieszkają,
aby nasze kroki zwrócić na drogę pokoju"
(Łk 1, 78-80)

Czy "Szesc stop pod ziemia" wyszlo w Polsce w wersji z lektorem?
Chcialbym kupic na Swieta, ale u mnie w rodzinie czytaja raczej powoli.
Wiec sie waham.

rbit9n napisał(a): w sumie mam w głowie bardzo podobny przepis na ciasto. ja piekę w 220-230*C bez termoobiegu. termoobieg to zło. ja nie używam.

Twoja temperatura jest nawet lepsza pod warunkiem że grzeje się góra i dół, mój piekarnik niestety grzeje tylko od dołu, dlatego wpadłem na wolne pieczenie i na najwyższej półce.
W piecu do pizzy średnia temperatura to 300-350*C - więc zawsze ta domowa smakuje trochę inaczej.
Co do termoobiegu to nie wiem, ale nie wyobrażam sobie pracy bez pieca konwekcyjno-parowego - znaczy sobie wyobrazić mogę, ale to tak jakby węgiel kilowem wydobywać



Edyta doda że uwielbia mięsa z tego pieca, oczywiście wolnopieczone
Zresztą w nim zrobisz wszystko, dosłownie wszystko.

Post był edytowany 2012-12-10 18:16:51